Los que almuerzan mientras juegan o realizan otra actividad en la computadora consumen más galletas a los 30 minutos que los que comen sin distracciones.
Jeffrey M. Brunstrom, uno de los autores del estudio de la Universidad de Bristol, dijo que los usuarios de computadora tenían un recuerdo más confuso del almuerzo. Eso, según él, modifica el apetito.
"Los recuerdos de la última comida influyen en la cantidad de alimentos que ingerimos en la próxima", agregó.
El estudio, publicado en American Journal of Clinical Nutrition, incluyó a 44 voluntarios divididos en 2 grupos. Uno comió mientras jugaba solitario en la computadora; el otro grupo ingirió los mismos alimentos sin distracciones.
A los 30 minutos del almuerzo, a ambos grupos se les realizó un test de sabor con galletas: podían probar la cantidad deseada. Además, se les pidió que recordaran los nueve alimentos del almuerzo y el orden en que se habían servido.
El grupo que había almorzado frente a la computadora ingirió aproximadamente 250 calorías en galletas y los otros la mitad. A los del primer grupo les costó mucho más recordar el orden de los alimentos y sintieron menos saciedad con el almuerzo.
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